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Bolinho de grão de bico
Bolinho de grão-de-bico delicioso para servir a seu bebê e até mesmo a família. Sem sal para o bebê ou com ou sem sal para a família, é você quem escolhe.
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Pré-Preparo
12
hours
hrs
20
minutes
mins
Preparo
10
minutes
mins
Tempo Total
12
hours
hrs
30
minutes
mins
Refeição
Acompanhamento, Lanche
Cozinha
Brasileira
Rendimento
16
bolinhos
Ingredientes
1
xícara
grão-de-bico
cru
1
un
cebola
pequena
1
un
cenoura
pequena
1/4
colher de chá
cardamomo
em pó
1 1/2
colher de sopa
farinha de aveia
3
galhos
tomilho
2
dentes
alho
salsinha
à gosto
suco de limão
Modo de Preparo
Deixe o grão-de-bico de molho na água morna com algumas gotas de suco de limão, por 12 horas.
Cozinhe na pressão por 20 minutos e bata no processador até virar uma pasta.
Pique a cebola em cubos pequenos e rale a cenoura no ralo fino.
Pique a salsinha e o tomilho em moagem (quando você pica os ingredientes em tamanho bem pequeno).
Amasse o alho.
Refogue a cebola, o alho e a cenoura, acrescente o tomilho e reserve.
Transfira a pasta de grão-de-bico para um bowl, adicione a salsinha e o refogado e misture bem.
De o formato desejado e asse ou frite com pouca gordura.
Observações
Prepare somente a quantidade que for utilizar e congele o restante.
Palavra-chave
12 meses, 18 meses, 24 meses, 6 meses, 9 meses, blw